آشنایی با انواع بذرهای کشاورزی در ایران

یک بذر هیبرید از تلاقی دو گونه مختلف از یک گیاه ایجاد می شود. تلاقی شامل برداشتن گرده از گل نر یک گیاه و انتقال آن به قسمت های گل ماده یک گیاه دیگر است. هنگامی که تخمدان گل ماده گرده افشانی شد، شروع به متورم شدن و تشکیل میوه می کند. دانه هایی که در داخل آن رشد می کنند، بذر های هیبریدی هستند. روش تولید بذر‌های هیبرید به عنوان نسل F1، در مقابل روش تولید بذر توسط  گرده‌افشانی باز (OP) قرار دارد. در روش تولید بذر توسط گرده‌افشانی آزاد، بذرها از طریق عوامل طبیعی در محیط آزاد مثل باد ، حشرات و … ایجاد می شوند.

تولید کنندگان بذرهای هیبرید، گیاهان والد را تلاقی می دهند و نتایج آنها را بارها و بارها ثبت می کنند تا زمانی که فرمولی به دست آید که نتایج دائماً عالی ایجاد کند و این روند می تواند سال ها طول بکشد. این تلاشی است برای از بین بردن بهترین صفات ژنتیکی هر دو گیاه والد و ترکیب آنها در یک بذر هیبریدی. واریته های هیبریدی اغلب دارای ویژگی هایی مانند مقاومت در برابر بیماری، طعم یا بهره وری بهتر، بلوغ زودتر و غیره هستند. صفات مختلف بذرهای هیبرید برای انواع مختلف محصولات ایده ال است. به طور کلی، از بذر های هیبریدی بیشتر از بذرهای محلی می توان انتظار تولید عملکرد داشت. با این حال، برخی از بذرهای محلی به دلیل طعم یا سازگار بودن با شرایط آب و هوایی، آنقدر محبوب هستند که بذر های آنها نسل به نسل ذخیره می شود و تبدیل به بذر های موروثی می شوند